Mengintip Fly Pie: pizza memandu dengan hiburan

Fly Pie telah meninggalkan landasan.

The konsep pizza drive-thru baru , dari dalang CSI Anthony E. Zuiker dan Scott Godino Jr., yang memiliki restoran / bar sukan Born And Raised, akan dibuka hujung minggu ini di 2950 St. Rose Parkway, di Coronado Center Parkway di Henderson. Walaupun terdapat kekurangan tenaga kerja yang melanda restoran dan perniagaan lain di Nevada Selatan dan seluruh negara, pekerja ini dipenuhi dengan kader 35 hingga 40 tahun.

Seperti yang dikatakan oleh seorang pekerja ketika dia memberikan pizza pada hari latihan teman dan keluarga pada hari Rabu, Terima kasih kerana terbang bersama kami, dan perjalanan yang selamat.

Para pekerja, yang terdiri dari pelbagai peringkat usia tetapi kebanyakannya dari golongan muda, adalah sebahagian daripada program pemberdayaan yang unik. Mereka masing-masing dapat memilih tambalan, disesuaikan dengan minat mereka, untuk menghiasi rompi seragam mereka.

Mereka mewakili siapa mereka, kata Zuiker mengenai masalah tersebut. Ketika saya melihat gadis itu memegang tampalan LGBTQ dengan air mata di matanya, dan seorang lagi memegang tampalan Black Lives Matter… ini mengenai pemberdayaan orang muda, untuk memberi mereka tempat perlindungan yang selamat. ‘Inilah diri saya, dan saya diterima di sini.’ Itulah kami.

Ia juga tempat kerja di mana mereka boleh bersenang-senang. Tema kapal terbang jelas dari pandangan pertama reka bentuk hanggar bangunan. Tetamu yang memasuki jalan masuk Fly Pie disambut oleh dua barbusters (seperti Chick-fil-A, kata Godino, dalam salah satu daripada banyak rujukan yang menjelaskan bahawa mereka telah mempelajari operasi yang cekap).

Busters garis ini berpakaian seperti mekanik kapal terbang dan dilengkapi dengan tongkat lampu gaya lapangan terbang untuk membantu mereka memandu lalu lintas. Setelah pelanggan melalui proses pesanan dan pembayaran tanpa sentuhan, mereka diarahkan ke terowong seperti hangar, empat kenderaan sekaligus, tempat hiburan bermula. Enam projektor beresolusi ultra tinggi dengan harga $ 35,000 setiap satu meliputi dinding sisi terowong dengan pertunjukan asli yang menampilkan 10 watak animasi yang dikandung oleh Zuiker. Tetamu yang berjaga-jaga akan melihat aroma yang mengasyikkan - penaik roti, mungkin, atau godaan kayu manis dan gula dari churro.

Kemudian, kira-kira 150 saat selepas membuat pesanan, mereka akan bergerak ke depan untuk mengambil makanan mereka. Menu termasuk pizza gaya New York, dibuat dengan air yang diformulasikan untuk meniru sendiri kota ini, serta kentang goreng, sayap, Oreos goreng dan churro.

Godino mengatakan dua lagi lokasi korporat dirancang untuk dibuka tahun depan, dengan pajakan ditandatangani untuk bungkusan di Blue Diamond Road dan Decatur Boulevard di Las Vegas dan Craig Road dan North Fifth Street di North Las Vegas. Mereka merancang untuk akhirnya membuka 12 lokasi korporat di Nevada Selatan, dan untuk memulakan francais secepat tahun depan.

Sementara itu, mereka menjual saham di syarikat itu, dan membawa calon pelabur untuk melihat dan mencuba pizza, seperti dua juruterbang yang berhenti pada hari Rabu. Pelabur belajar tentang bukan sahaja makanan dan persembahan kreatif tetapi juga kecekapan operasi. Bangunan ini didasarkan pada Xtreme Cube dari Ahern Manufacturing yang berpusat di tempatan.

Ia sekuat dan cekap mungkin, kata Godino.

Mereka juga merancang penglibatan masyarakat. Zuiker mengatakan syarikat itu mempunyai maskot gaya sukan setinggi 7 kaki untuk setiap watak, seperti bebola doh dan simpul bawang putih.

Mereka mungkin muncul di sekolah anda, katanya. Atau rumah api anda. Cuma senyuman hati yang menjadikan kita unik.

Dan semuanya berpunca dari pertemuan kebetulan. Pada bulan November 2019, Zuiker, yang dibesarkan di Nevada Selatan tetapi kini tinggal di Malibu, California, telah datang ke bandar untuk pembedahan jantung ibunya di Kampus Siena di St. Rose Dominican di Henderson. Ketika dia meninggal sebelum operasi, seorang Zuiker yang trauma dan isterinya, ketika mencari tempat perlindungan, melihat Born dan Raised melintasi Eastern Avenue, dan dia terkesan dengan operasi dan perasaan ramah.

Di ruang kepala tempat saya berada, saya masih berfikir, 'Tempat ini cukup sejuk,' katanya. Dia kembali pada hari Sabtu, kemudian untuk bola sepak malam minggu, dan diminta untuk berbicara dengan pemiliknya: Mungkin Lahir dan Dibesarkan di Malibu?

Godino, yang memperhatikan tahun sebelumnya bahawa pengambilan dan pengiriman adalah segmen perniagaannya yang berkembang, telah memikirkan konsep pizza drive-thru. Dia sudah mengumpulkan sekitar setengah daripada $ 1.2 juta yang dia rasa perlu dan mempunyai laman web itu. Dia menunjukkan kepada Zuiker rancangan tentatifnya untuk Fly Pie.

Zuiker juga telah membuat rancangan: Fly Pies, dalam contoh pemikiran yang hebat yang sama.

Saya mempunyai konsep tetapi tiada siapa yang dapat melakukannya, kata Zuiker. Apa yang berlaku di bilik itu di Henderson tidak akan saya lupakan.

Oleh itu, projek - dan anggaran - bertambah, masing-masing belajar mengenai sisi perniagaan yang lain.

Saya tidak tahu bahawa ini banyak kerja, kata Zuiker. Saya melalui sekolah keras, gaya Godino Scott. Dia membiarkan saya melakukan yang terbaik, iaitu bercerita.

Perkongsian itu, katanya, mempunyai pertalian coklat dan mentega kacang.

Saya tidak dapat membayangkan ini dalam sejuta tahun, kata Godino mengenai hasilnya.

Saya percaya konsep Scott tanpa saya akan tetap berjaya, kata Zuiker. Tetapi saya fikir ini membawa ke peringkat teratas.

@HKRinella di Twitter.